Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí trời mát lạnh, vườn hoa rực rỡ hay những tách cafe nóng giữa phố núi, mà còn là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực. Trong số đó, lẩu chính là món ăn được yêu thích nhất, đặc biệt khi mùa đông gõ cửa. Hãy cùng khám phá danh sách 10 quán lẩu ngon ở Đà Lạt mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình của mình.
1. Xuyên Tiêu Quán – Lẩu HongKong tại Đà Lạt
Địa chỉ: Số 45, đường Hai Bà Trưng, phường 6, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 150.000 – 200.000 đồng/người
Xuyên Tiêu Quán không chỉ đơn thuần là một quán lẩu, mà còn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực HongKong. Với thiết kế gần gũi và ấm áp, quán sử dụng hai tông màu chủ đạo xanh và đỏ, tạo cảm giác thân thiện ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nước lẩu ở đây bao gồm hai ngăn: một bên là nước dùng thanh ngọt được chiết xuất hoàn toàn từ xương, trong khi bên kia lại là nước dùng cay nồng đậm đà, mang hương vị của nhiều loại thảo mộc. Món chả quết ba loại và mì tươi bốn vị do chính tay chủ quán làm cũng là điểm nhấn không thể bỏ qua.
2. Quán Hạnh Lẩu Bò Xáo Da
Địa chỉ: Hẻm 161, đường Ba tháng Hai, phường 4, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 180.000 – 200.000 đồng/người
Lẩu bò xáo da là món ăn đặc trưng ở Quán Hạnh, nơi mà nhiều du khách tìm đến để thưởng thức hương vị độc đáo này. Nước dùng được ninh từ xương tạo nên vị ngọt thanh, không béo và thơm ngon từ thịt bò tươi mới. Điểm nhấn của món ăn chính là nước chấm pha chế từ chao cùng sa tế.
Một phần lẩu bao gồm bò, da, bao tử, gân bò và rau xanh ăn kèm bún hoặc mì. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt.
3. Chungking Express
Địa chỉ: Số 94, đường Trương Công Định, phường 1, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 200.000 – 250.000 đồng/người
Chungking Express gây ấn tượng mạnh với phong cách bài trí ấm cúng theo kiểu HongKong. Quán phục vụ nồi lẩu với hai ngăn, một bên là nước hầm xương trong và bên còn lại là lẩu cay nồng. Đặc biệt, nước dứa tại đây rất đáng thử, mang đến hương vị khác biệt cho người thưởng thức.
Những buổi chiều mưa rơi tại Đà Lạt sẽ trở nên thú vị hơn khi bạn cùng bạn bè thưởng thức nồi lẩu nóng hổi tại Chungking Express.
4. Mãn Vị Lẩu
Địa chỉ: Hẻm 21 Bis đường Trần Phú, phường 3, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 180.000 – 200.000 đồng/người
Mãn Vị Lẩu không chỉ hài lòng về vị giác mà còn khiến thực khách mãn nhãn với không gian được thiết kế giản dị nhưng tinh tế. Quán có tới 10 vị nước lẩu khác nhau để thực khách lựa chọn, cùng nhiều món ăn tươi ngon đi kèm.
Với giá chỉ từ 39.000 đồng/mẹt, các món như gà mẹt cơm lam, heo rừng lên mẹt hay bò đều là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai mê ẩm thực địa phương.
5. Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ
Địa chỉ: Số 5, đường Ba tháng Tư, phường 3, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 100.000 – 120.000 đồng/người
Gà lá é là một món đặc sản của Đà Lạt và Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ là địa chỉ nổi tiếng cho món này. Nồi lẩu gồm nửa con gà, bún sợi lớn, nấm sò, măng củ và đặc biệt là rau lá é, tạo nên một hương vị thơm ngon hấp dẫn. Nước dùng cay nhẹ, rất phù hợp với tiết trời lạnh của Đà Lạt.
6. Lẩu Nhật Bản Beto Nabe
Địa chỉ: Số 11/3 đường Trần Phú, phường 3, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 100.000 – 250.000 đồng/người
Beto Nabe mang đến cho thực khách trải nghiệm thưởng thức lẩu kiểu Nhật ngay giữa lòng Đà Lạt. Quán có bốn loại lẩu theo mùa, với nguyên liệu tươi sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm. Không gian quán được thiết kế sang trọng, rất phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè.
7. Lẩu Bò Ba Toa ở Quán Gỗ Đà Lạt
Địa chỉ: Số 1/29 đường Hoàng Diệu, phường 5, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 100.000 – 150.000 đồng/người
Quán Gỗ với lịch sử hơn 30 năm nổi bật với món lẩu bò Ba Toa mang hương vị gia truyền độc đáo. Với nước lẩu chất lượng, nhiều loại thịt bò tươi ngon cùng rau xanh, đây là nơi lý tưởng cho những buổi tối đông giá lạnh tại Đà Lạt.
8. Lẩu Nấm Yang Biang
Địa chỉ: Số 20 đường Pasteur, phường 4, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 100.000 – 150.000 đồng/người
Nếu bạn là tín đồ của nấm, Lẩu Nấm Yang Biang chính là địa chỉ bạn cần ghé thăm. Quán phục vụ đa dạng các loại nấm cùng nước lẩu được ninh từ xương và rau củ, tạo nên vị ngọt thanh và dinh dưỡng cao cho món ăn.
9. Lẩu Thái Khap Bun Kha
Địa chỉ: Số 26 đường Nguyễn Văn Cừ, phường 1, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 100.000 – 150.000 đồng/người
Khap Bun Kha nổi tiếng với món lẩu Thái cực ngon, được chế biến từ nhiều loại hải sản tươi sống và nước lẩu đậm đà. Không gian rộng rãi và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp giúp thực khách thoải mái khi thưởng thức các món ăn tại đây.
10. Túy Tửu Lầu
Địa chỉ: Số 9 đường Thủ Khoa Huân, phường 1, thành phố Đà Lạt Giá dao động: 150.000 – 200.000 đồng/người
Túy Tửu Lầu gây ấn tượng với phong cách trang trí kiếm hiệp, mang lại trải nghiệm độc đáo cho thực khách. Menu phong phú với các món lẩu, nướng kết hợp cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên những món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại.
Đà Lạt không chỉ nên dừng lại ở việc thưởng thức cảnh sắc thiên nhiên mà còn phải khám phá ẩm thực phong phú, đặc biệt là những quán lẩu ngon trên đây. Hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến hành trình của mình.